■ カレー雑炊風

posted at 2009-01-12 23:21


1月8日

カレー鍋の〆?卵入りカレー雑炊にしてみた。

が、煮込み過ぎかスープが減ってリゾットみたい。しかもすっかりカレー味薄くなってるし。普通のカレールーを足そうかと思っちゃったよ。なかなか難しい。
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■ カレーうどん風

posted at 2009-01-08 00:30

1月7日

カレー鍋をして
2日もしたら具もなくなってきた。ここいらでうどんを入れてカレーうどん風。

どうも野菜から水が出たのでかなり薄味。ほのかにカレー味。カレールーをひとかけら足すかなぁ。しかも具がないからかなり質素なうどん。なかなか難しい。

明日はまたべぇおすすめ卵入り雑炊に挑戦予定。
posted by hirotomo | ☀ | permalink | Comment(0) | TrackBack(0) | ニッキ2009

■ カレー鍋

posted at 2009-01-06 01:10

1月5日

仕事始めだからかかなり早く帰宅。なのでたまには料理でも。
一人鍋にするかカレーにするか迷ったあげく間をとってカレー鍋初挑戦。といってもダシを買ってきて野菜を煮込むだけなんだけど。なんて便利な世の中。

使ったのはハウスのカレー鍋つゆ(これが一番安かったから)
肉は鶏か豚か迷ったけど豚バラ肉に(これが一番安かったから)
あとは余ってたウインナーと白菜、しらたき、えのきを入れただけ。なんとお手軽。太ネギも入れたかったけど激しく高かったので断念。

ダシの作り方を見るとどのメーカーもキャベツを薦めてるけどなんとなく逆らって白菜にしてみた。でも白菜よりキャベツの方がいいかも。煮込んでいくと白菜だとしなしなってなっちゃうけどキャベツだとシャキッとしてそうなのでうまそう。

味はカレーだけに濃いめでご飯がすすみます。味が濃いだけあって水炊きより長く持ちそう。ひとり暮らしの人に向いてるかも?言い換えれば何日もカレー鍋が続いちゃうわけだけど。

明後日くらいにうどんを入れてカレーうどんにしてみるべし。
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■ 初詣

posted at 2009-01-04 02:57

1月3日

正月にずーと家にいるのも何なので初詣へ。一生に一度ぐらいランキング1位の明治神宮に行ってみようとガッツリ行ってきましたよ。果たして何時間ぐらいでお参りできるのかどうなのか?

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■ 初しゃぶ

posted at 2009-01-02 23:00

1月2日

上海で食べ過ぎたのか今日が日本での2009年初メシ。温野菜でしゃぶしゃぶ食べ放題。今年は食い過ぎないようにしよう。

今日行った温野菜は牛角風のテンション高い店じゃなくて普通でした。これはこれでなんかものたりない感じ。
tag  nabe  food
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