■ グリンピースサラダ

posted at 2004-08-20 23:28
銀座のソニービルにあるあるでん亭。小さい頃上京したときは毎回行っていた。

スパゲッティーもうまいわけですが、ここのグリンピースサラダがものすごくスキだった。ひんやりとしたグリンピースがちょっと歯ごたえがある味と食感は絶妙。

なんだか無性に食べたくなり自分でつくってみる。前実家で作ってた気がしたので親父にメールで作り方を聞く。親父にレシピを聞くことがあるなんて想像もしなかったよ。

作り方はいたって簡単。

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■ ハッシュドビーフ

posted at 2004-08-18 00:23
星2.5つ!
すっかり料理好きっぽく見える今日この頃。作ってくれる人がいたら自分は作らないだろうけど。
今日はハッシュドビーフをつくってみる。昨日Un jourさんのエントリーを見て急に食べたくなったから(単純)
食べたいモノが食べれるのはひとり暮らしの特権?

タマネギとマッシュルームと牛肉をひたすら炒めてあとは煮込むのみ。カレーより簡単じゃないか!
またアクが出まくってどうなるかと思ったけどルーをいれてひたすら煮込んだらそれっぽくなってきた。

なかなかいいんじゃないか?ご飯にもよくあうし(そりゃそうか)
これなら3日くらい続いてもいいな。レパートリーに追加だっ!
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■ 冷やし中華はじめました

posted at 2004-08-16 22:59
先週コンビニで買った冷やし中華ですが、今回は自分で作ってみたさ。
ブガルさんお薦めの"中華三昧涼麺"はなかったので普通の麺を購入。

パステルカラーな冷やし中華
作ってみて思ったことは、
 ・トマトは必須だ!色合いが寂しすぎる。
 ・錦糸卵ってムツカシイ。どうもパリパリ卵になっちゃうよ。
 ・キュウリを千切りってどうやるんだ?
 ・鶏のササミみたいなのはあった方がウマイかも。

火はほとんど使わないし具も切って混ぜるだけなので簡単だけど、セブンイレブンの方がうまかったりして…

麺が半分まだ余ってるからまた作らねば。
その前にザルを買おう。ザルがないと麺が流れそうでハラハラドキドキ
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■ カルボナーラ作る

posted at 2004-08-14 01:14
毎度おなじみキュウリと一緒
カルボナーラをつくってみる。ゼロから作ったわけではなく味の素の"Pasta Do"を使用。ベーコンとタマゴを混ぜて炒めればOKな簡単調理。

作り方をみてビックリ。カルボナーラってタマゴの卵黄しかいれないのですね。知らなかったよ(常識?)
でもそんな器用なワザもできないし、そもそも卵白だけ残されても困っちゃうので無視して丸ごと投入。白身って残ったらどうするんだ?生クリーム作ってもしょうがないしなぁ。

味は失敗するわけもなく無難な味だったわけですが相変わらず量が多いです。ソースもパスタも。最後の方はカルボナーラが嫌いになりそうだよ。パスタは簡単だけどついつい作りすぎちゃうのが難点ですな。一人だと。
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■ 生活インフラ代7月期

posted at 2004-08-12 01:11
生活のインフラ代をただ淡々と記録するよ。
しばらくは自分の基準を知るためでもある。

ガス代(7/6〜8/4)
 利用量:4m3
 請求金額:1,258円

電気代(6/24〜7/26)
 使用量:248kWh
 請求金額:5,559円

水道料(7月8月)
 使用水量:7m3
 合計金額:2,499円

電話代(6/26〜7/25)
 合計料金:1,837円

電話代は0円でした。もはや基本料金はADSLの為だけに払ってるのみだな。

それより水道代。全然知らなかったのだけど0〜16m3まで値段同じだったんだねぇ。
節約節約とか思ってこまめに止めてたのにあと倍つかえるよっ!
これからは気兼ねなくじゃんじゃん使ってやるぜぃ。

来月はクーラーで電気代がどこまで行くか見物です。
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■ いんげんのニンニク味噌和え

posted at 2004-08-08 14:20
週2回ほど料理をなんとなく作ってるのですがなんといってもレパートリーがない。ついつい簡単なパスタか麻婆豆腐になりがち。
そこで簡単に作れそうなレシピが載ってたら果敢につくってみるのだよ。

というわけで今回はmarch先生による「いんげんのニンニク味噌和え」です。

-> オツマミ先生_vol.1@sketch-book

簡単にできるおつまみとして紹介されてるけど、僕にとっては立派なおかず。アレンジを加えるほど腕もないのでレシピ通り忠実につくってみる。

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■ 米5kg

posted at 2004-08-02 23:35
コシヒカリ
やっと米を買う。無洗米を買ってみる。洗わなくていいってやっぱり楽なのだろうか。無洗米は健康にいいっていうハナシも聞いた気が…

5kgを買いましたが意外と重い。そしていったいいつ食べ終わるのだろうか。いささか不安です。

でもはじめは10kgを買う気満々でいったのですよ。10kgなんてしがない独身生活じゃたぶん1年かかっても食べ終わらなそうですな。
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■ 麻婆パスタ

posted at 2004-07-28 00:20
またもや麻婆豆腐を作る。豆腐とひき肉さえ買ってくればできるし簡単なので定番になりそうな料理。

でも今日は米がない。麻婆丼ができないじゃん。
と思ったらスパゲッティーがあることを発見。スパゲッティーの上に麻婆豆腐をかけたらひょっとしてうまいんじゃないか。

というわけでいそいそと料理開始。

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■ ブレーカー落ちる

posted at 2004-07-19 21:00
暑いので無条件でエアコンをつけまくってる昨今ですが、夕飯を作ってる最中ブレーカーが落ちる。初めてですよ。いきなり真っ暗!

使ってたモノは
・エアコン
・テレビ
・デスクトップPC
・電子レンジ
・電気レンジ
・部屋の電気
・トイレの電気

あと冷蔵庫とかビデオとか待機電源が多数アリ。

トイレの電気をつけて5秒ぐらいしたらバッサリ落ちる。途中でやめるわけにもいかないので、とりあえず飛ばさぬよう続行。

やっぱり電子レンジとエアコンと電気レンジはキケンだな。それにしても電気代請求どのぐらいくるんだろう。怖すぎる。
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■ 朝だし

posted at 2004-07-15 08:14
朝家をでるとき初めて同じアパートの人にあう。女の人だっ!挨拶するべきかな。


ものすごく不機嫌そうなんですけど…。誰も話しかけるなオーラがすごい。


ま、まだ朝だしね。たぶん彼女は低血圧。でもちょっと引いちゃうぐらい不機嫌だったなんていえないよ。
結局カギしめてる間に素通りされました。次回にチャレンジ?
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